甘酒の効果 | 甘酒にはダイエット効果がある!?

 

甘酒には酒粕で作るものと米麹でつくるものと２種類の製法があります。

 

米麹を使ってるくる甘酒は発酵させたりしなければならず手間と時間がかかる一方、
酒粕でつくる甘酒は酒粕を水で溶かして砂糖を加えるだけととても簡単にできますが、
作り方以外にもこの２種の甘酒はアルコール濃度や栄養成分にも大きな違いがあります。

 

美肌効果はどちらの製法にも共通して得られる効果として有名ですが、
米麹から作る甘酒のほうが手間がかかる分いろいろな効果があるのです。

 

その一つがダイエット効果。なぜ甘酒にはダイエット効果があるのでしょうか？

 

 

 

少量でも満腹感を得られる甘酒

 

甘酒にはブドウ糖がたくさん含まれており、
飲むとすぐに血糖値が上昇し満腹中枢が刺激され、
おなかが空いたという感覚を麻痺させてくれるのです。

 

おなかが空いたと感じるときはブドウ糖が減っているときでもあり、
ブドウ糖を摂取すればその感覚はなくなり満腹感を感じることになります。

 

普通の食事ではでんぷんがブドウ糖に変わるまでに
３０分程度の時間を有しますので、
食事を始めてから満腹感を感じるまでに時間がかかります。

 

ところが甘酒にはすでにブドウ糖がたくさん含まれていますので、
直に満腹中枢を刺激し飲んだらすぐに満腹感を感じるのです。

 

ほんの一口程度でも満腹感を得られますので、
食事の前に一口の甘酒を飲むのもおすすめです。

 

 

 

気になる・・甘酒のカロリーは？

 

甘酒ってその字のごとく甘いので結構高カロリーと思われがちですが、
実は低カロリーな飲み物なのです。

 

お猪口１杯分で３０キロカロリー程度。
この一口で満腹感が得られるのですから
こんなに効率的なダイエット食品は他に例を見ません！

 

ただし、これは米麹を利用した甘酒の場合。

 

市販されているものや酒粕を利用した甘酒には
結構な量の砂糖を加えているものが多く、
これではダイエットには逆効果です。

 

ダイエットを目的として甘酒を飲むのなら米麹で手作りすることが一番ですが、
『時間がない』『作るのが面倒』という理由で市販品を買う場合でも
原材料を確認して無加糖のものを購入するようにしましょう。

 

 

 

終わりに

 

いかがでしたか？甘酒って意外な食品ですよね。甘いのにダイエット効果があるなんて…

 

ダイエット中に甘いものが欲しくなるなんて言うときにも、
甘さのある飲み物『甘酒』を頂くことで
このストレスからも解放してくれるはずです。

 

また甘酒には活性酸素を除去する働きもあり、
身体に有害な毒素を分解してくれます。

 

栄養成分が豊富な甘酒を食生活に取り入れることで
体を内側からもきれいにしていきましょう！